Head Chef

Depot Adi Kitchen · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Depot Adi Kitchen, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan terbaik, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman luas dalam memimpin tim masak, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, di mana kreativitas dan dedikasi adalah kunci kesuksesan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan untuk mencapai kualitas makanan terbaik.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik berdasarkan tren kuliner saat ini.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan makanan.,Mengawasi kualitas bahan baku dan mengatur pemasok untuk memastikan kualitas terbaik.,Mengembangkan dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) untuk memastikan konsistensi dalam kualitas makanan.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pengalaman dalam memimpin tim masak dan mengelola operasional dapur.,Kemampuan untuk menciptakan menu yang inovatif dan menarik.,Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan makanan dan pemasok.,Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim masak.Kemampuan dalam menciptakan dan mengembangkan menu.Kemampuan dalam memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan dalam mengelola persediaan bahan makanan.Kemampuan dalam mengikuti tren kuliner.Kemampuan dalam mengembangkan dan menerapkan SOP.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait