Head Chef - Immediate

Toko Bangunan Hana Fashion · 📍 Deli Serdang, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 28.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim chef untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan dan selera pelanggan.,Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan yang cukup dan segar.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan higienis.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan mengenai kinerja dapur dan kualitas makanan.,Mengikuti perkembangan tren dan inovasi dalam industri kuliner.,Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok bahan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan makanan.

🛠️ Keahlian

Manajerial dan kepemimpinanKomunikasi yang efektifKemampuan memimpin timKemampuan analisis dan pengambilan keputusanKemampuan berorganisasi dan manajemen waktuKemampuan mengelola anggaranKemampuan beradaptasi dengan perubahanKemampuan untuk bekerja dalam timPengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higienisKemampuan untuk mengembangkan menu makanan yang inovatif
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait