Chef

PT Emas Inti adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen tinggi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Chef berbakat yang akan bergabung dengan tim kami di Ciputat, Banten. Chef yang ideal adalah individu yang kreatif, terampil, dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner dengan pengalaman yang relevan dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, kami sangat berharap untuk mendengar dari Anda.

Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang kreatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin dan mengarahkan tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan sempurna.
• Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.
• Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan memastikan kebersihan dan sanitasi yang baik.
• Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan inovasi dalam hidangan.
• Melakukan penilaian kinerja terhadap tim masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur komersial.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Kreatif dan inovatif dalam menciptakan hidangan baru.
• Memiliki kemampuan manajerial untuk mengarahkan tim masak.
• Berpengalaman dalam mengelola persediaan bahan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait