Central Kitchen Cook (Full-Time) - Astro Indonesia

Bergabunglah dengan Astro Indonesia, nama terkemuka dalam industri perhotelan dan pariwisata, sebagai Central Kitchen Cook di Jakarta Utara. Di peran penuh waktu ini, Anda akan memainkan peran penting dalam operasional kuliner kami, memastikan persiapan makanan berkualitas tinggi, adaptasi cepat terhadap permintaan, dan pemeliharaan standar keamanan makanan. Dengan menggunakan peralatan modern seperti kompor induksi, oven listrik, dan mesin pencampur, Anda akan bekerja sama dengan tim untuk menghasilkan hidangan yang lezat dan sehat.

Astro Indonesia telah berdiri sejak 1983 dan telah menjadi pionir dalam industri hiburan dan makanan di Indonesia. Dengan berbagai restoran dan outlet di seluruh Indonesia, kami terus berinovasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami. Di sini, Anda akan berkesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak Anda, bekerja dengan tim profesional, dan berkontribusi pada keberhasilan kami dalam industri ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memastikan persiapan dan penyajian makanan berkualitas tinggi sesuai dengan standar internasional.
• Mengikuti prosedur keamanan makanan dan standar higienis untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengoperasikan berbagai peralatan dapur seperti kompor induksi, oven listrik, dan mesin pencampur dengan efisien.
• Mengadaptasi resep dan menu sesuai dengan permintaan pelanggan dan tren saat ini.
• Mengelola stok bahan baku dan mengatur pemesanan untuk memastikan kelancaran operasional dapur.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pengiriman makanan yang tepat waktu dan berkualitas.
• Mengikuti jadwal kerja yang ketat dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur untuk memastikan lingkungan kerja yang aman dan higienis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Central Kitchen Cook atau peran serupa di dapur profesional.
• Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang keamanan makanan (misalnya HACCP) akan menjadi keunggulan.
• Memiliki keterampilan dalam menggunakan berbagai peralatan dapur dan mesin pencampur.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait